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Escursionismo Estivo
Conferenza "COOK THE MOUNTAIN"
Descrizione
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Cook the Mountain
Venerdi 22 novembre 2024 ore 21,00
Presso CAI UET - Monte dei Cappucini - Salita al Cai 12- Torino
Partendo dal progetto di Norbert Niederkofler (tre stelle Michelin) “Cook the Mountain” per rendere sostenibile il suo ristorante nel territorio montano dell'Alto Adige , riscopriamo come anche nelle nostre cucine casalinghe possiamo aiutare il territorio, i prodotti e l'economia delle nostre valli piemontesi con semplici accorgimenti e ricette tramandate dai nostri nonni.
Relatore : Andrea Capo
andreacapotorino@gmail.com